GUSTUL AMAR ....

Cu cata bucurie m-am apucat sa fac cumparaturi pentru a pune un pachet copiilor mei care stau in Italia . Eiii...nepotelul meu nenascut isi doreste sa manance ceva produse romanesti...carnati Plai, seminte de floarea soarelui...., si eu , bunica in devenire , m-am apucat cu spor si sarg sa adun pentru pachet .Mai mult, viitoarea strabunica s-a apucat vartos de copt prajiturele pentru nepoti. Pachetu' i gata si fug cu el la agentia ATLASSIB sa-l pun de graba sa nu se strice bunatatile . Agentul imi spune ca pachetul ajunge in 2 zile drept care sunt foarte multumita, ii platesc corect transportul si plec vesela ca voi face o bucurie copiilor, si produsele vor ajunge proaspete. Dar surpriza dupa 5 zile , nimeni nu stia unde este pachetul cu bunatati. Am dat telefoane peste telefoane de am ajuns si la sediul firmei ATLASSIB care e la Sibiu si nici un raspuns . Pachetul cu delicatese pentru copii, disparuse.Ce m-a suparat mai tare, a fost nesimtirea cu care m-a tratat o voce de barbat care era la capatul firului din biroul central al firmei. In a 7 zi a aparut pachetul , care zacuse 4 zile la o agentie in Italia si de care nu stia nimeni. Vocea barbateasca mi-a spus sa fac o plangere scrisa, ce am si facut , si acum astept sa primesc un raspuns -ori care ar fi el- De produse ce sa mai zic cum au ajuns dupa atata timp...E trist ce se intampla inca in tara noastra....

La margine de rai- manastirea Prislop

Undeva pe langa Hateg, in jud. Hunedoara, am trait un sentiment ciudat ca ma aflam la margine de rai. Manastirea Prislop inconjurata de dealuriimpodobite cu paduri de foioase si conifere, un izvor vesel se zbenguie printre pietre racorind pe cei insetati, flori cum doar Dumnezeu le poate picta, o maicuta rumena in obraji care intoarce cu coasa iarba cosita, mai incolo o surata curata un gard viu, zambetul de pe buzele tuturor, .....nori jucausi pe cer .....si multa liniste....... Si atunci m-am gandit "ce bine ar fi daca s-ar opri timpul in loc...."

SCOVERZI ARDELENESTI

Eu sunt moldoveanca si imi place sa cred ca ma pricep destul de bine sa fac bucate moldovenesti .Cand ne-am mutat in zona asta de tara, adica in Ardeal, am descoperit o reteta de placinte care a inlocuit cu scces deja cunoscutele "placinte moldovenesti". Imi face placere sa va dau reteta : un cub de drojdie se dizolva in 200 gr smantana, totul se rastoarna peste un kg de faina alba 000 unde se sparg si 2 oua impreuna cu un praf de sare. Pentru a iesi un aluat elastic , se pune si un pic de apa calduta. se lasa jumatate de ora la dospit, dupa care se rup bucati de aluat care se intind pe o planseta , se umplu la alegere cu varza, cartofi , dar mie imi plac tare mult cu branza sarata, se impacheteaza si se pun la prajit in ulei . Se intorc pe ambele parti si cand sunt rumene se scot . Se servesc cu smantana. Sunt delicioase