marți, 11 august 2009

SCOVERZI ARDELENESTI

Eu sunt moldoveanca si imi place sa cred ca ma pricep destul de bine sa fac bucate moldovenesti .Cand ne-am mutat in zona asta de tara, adica in Ardeal, am descoperit o reteta de placinte care a inlocuit cu scces deja cunoscutele "placinte moldovenesti". Imi face placere sa va dau reteta : un cub de drojdie se dizolva in 200 gr smantana, totul se rastoarna peste un kg de faina alba 000 unde se sparg si 2 oua impreuna cu un praf de sare. Pentru a iesi un aluat elastic , se pune si un pic de apa calduta. se lasa jumatate de ora la dospit, dupa care se rup bucati de aluat care se intind pe o planseta , se umplu la alegere cu varza, cartofi , dar mie imi plac tare mult cu branza sarata, se impacheteaza si se pun la prajit in ulei . Se intorc pe ambele parti si cand sunt rumene se scot . Se servesc cu smantana. Sunt delicioase

2 comentarii:

  1. offff; Toni, suna delicios; la mine e dimineata la servici si imi e o foame de mor; mi se intaindestomacu dupa ele!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna reteta, bun blogul, felicitari pentru amandoua.

    RăspundețiȘtergere